Lead Kitchen Staff

Jaya Dewi Fried Chicken · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Jaya Dewi Fried Chicken, salah satu restoran ayam goreng terkemuka di Balikpapan, sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dapur kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan, dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan mengatur jadwal kerja, tugas, dan kinerja.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam persiapan hidangan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan aman untuk digunakan.,Memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran tentang masalah atau masalah yang mungkin terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri makanan cepat saji.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.,Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan stok bahan makanan.Kemampuan untuk mengikuti dan mengimplementasikan SOP.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait