Senior Demi Chef

QUILL Nusantara · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
QUILL Nusantara sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan keahlian dalam memimpin tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kandidat yang sukses akan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis, serta memiliki kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai bagian dari restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dalam operasi dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Membimbing dan melatih staff demi chef dalam tugas-tugas mereka.,Mengkoordinasikan dengan chef de cuisine dan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.,Melaporkan kinerja tim demi chef dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan standar operasional dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim demi chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SSP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bagian dari restoran.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan tim demi chefPengembangan menuKeamanan makanan dan standar higienisInventarisasi dan pemantauan stokPembinaan dan pelatihan staff demi chefKoordinasi dengan berbagai bagian restoranLaporan kinerja tim demi chefPengelolaan prosedur keamanan dan standar operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait