Senior Sous Chef
VERTEX Corporindo · 📍 Denpasar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
VERTEX Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di Bali, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang dapat mengelola tim, menyediakan masakan berkualitas tinggi, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan semua tugas dipenuhi dengan baik,Menyediakan masakan berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene terpenuhi,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku,Melakukan audit kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasi yang lancar,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Pengalaman dalam mengelola tim masak,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik🛠️ Keahlian
Manajemen timTeknik memasakKreativitas dalam menuKeamanan makananPengelolaan stokAudit kualitasKomunikasiInovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang